Описание
[Александра Шинкаренко] Красная книга десертов. Теория и практика (2024)
![[Александра Шинкаренко] Красная книга десертов. Теория и практика (2023)](https://freekurses.site/wp-content/uploads/aleksandra-shinkarenko-krasnaja-kniga-desertov.-teorija-i-praktika-2023.png)
Бесценная коллекция сладкого вдохновения!
Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках – компоте, конфи, кули; познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине, глазурями.
Торты «Черничное мороженое», «Летняя свежесть» с яблоком и лаймом, маково-вишневый и морковный с облепихой, пирожные с шоколадом и маракуйей, нежные сердца с ягодным конфи, тарты «Ванильное манго», «Французский завтрак» с черникой и камамбером, «Карамельный пекан» и «Клубничное лукошко», изящные кексы и финансье – все для идеального старта и великолепной «сладкой» карьеры.
Автор курса: Александра Шинкаренко
Сайт продажника: https://instagram.com/ex_pastry_cook
У нас Вы можете приобрести всего за 80 руб.
Отзывы
Отзывов пока нет.