[Мария Селянина] Кондитерский клуб Pastry Club (Июль 2026) Галета 2.0 [Pastry Club]

Описание

[Мария Селянина] Кондитерский клуб Pastry Club (Июль 2026) Галета 2.0 [Pastry Club]

[Pastry Club] Кондитерский клуб Pastry Club Июль 2026. Галета 2.0 (Мария Селянина)

Июль:

«Галеты 2.0: современная подача и ресторанные вкусы».

Простая форма — не простой вкус.

В июле будем готовить 3 галеты. Домашние, понятные и очень летние.

🍑 Мельба
Персик, малина и белый чай на творожном тесте.
Нежное, податливое тесто, с которым приятно работать. И его потом можно использовать не только для галет — например, для сочников.

🌿 Гастро-галета
Нектарин, страчателла и базилик на несладком рубленом тесте.
Это тесто можно забрать в открытые пироги: сладкие, солёные, дачные — какие угодно. И даже в простой базовый Наполеон, если хочется без усложнений со слоёным тестом.

🍑 Моя любимая
Абрикос и масло нуазетт на тесте из Муравейника.
Я немного пересчитала пропорции и адаптировала наше любимое тесто под галету. Получилась тёплая летняя история с абрикосом и ореховым ароматом нуазетт.

В итоге вы получите 3 разных теста, 3 сезонные начинки и много идей, которые сможете использовать дальше.

Автор курса: Мария Селянина

Сайт продажника: https://t.me/maria_selyanina/1964

У нас Вы можете приобрести всего за 120 руб.